銀座 久兵衛 (2007-3-15)

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2007年3月15日（木）に行ってきましたーっ♪
銀座8丁目の金春通り沿いにたたずむ有名鮨店

【銀座　久兵衛】
（中央区銀座8-7-6　TEL 03-3571-6523）


大きな地図で見る





へと。。。

●これで5回目の訪問ずらぁ♪
●『鮨懐石「信楽」』（￥15,000）を予約済みだったざんす♪
●今回は5階のカウンター付き個室としても使われている部屋に通されたざんす♪ 当然、相席！
●以前に社用にてこの個室を利用した時と同じ板さんざんした♪
●通常通される2階の座敷とは違い、緊張感が無かったので、会話も弾み、気楽な感じだったずらぁ♪
●以前からこのお店の「煮きり」が不味く（変な香り・味）、山葵醤油の方が 美味しく感じられたであるが、今回はその問題が解消されていたざんす！

今回呑んだ酒。。。

　新政（あらまさ）
　春鹿（はるしか）
　紅（べに）まんさく
　桃の滴（しずく）


同日の料理。。。

●小鉢（もずく）・鰻骨揚・煮烏賊・刺身（中とろ・鰹他）・焼魚等が供された後、「握り」が出されるずらぁ♪
●もちろん途中で“お好み”追加可能ざんす♪

　『中とろ』



　『平目』



　『雲丹』



　『すみいか』



　『鮑』



　『鮑肝』



　『こはだ』



　『穴子（タレ・塩）』



　『ねぎとろ巻』



●近所のとある小料理屋の店主用にお土産の『太巻き』を巻いてもらったざんす♪



●んがーっ！　帰りの丸の内線を寝過ごし・往復し、ようやく高円寺に辿り着いた時にはお店も閉店、致し方なくわが家に持ち帰ったずらぁ！


<営業時間>
　営業　11：30－14：00／17：00－22：00
　定休　日曜・祝日・お盆・年末年始